島根のおいしさエビデンスブック 2017年度版

~小規模事業者支援パッケージ事業 地方公共団体連携型広域展示販売・商談会事業~

《首都圏市場とのマリアージュ型販路開拓事業》

当事業において、島根県の加工食品を

食品の消費者訴求において注目されている"味覚分析"を中心に、味や香りなどを数値化することで競合品との差異を明確にし、自社商品の特徴付けを行う。
分析を通じて、これまで感覚的に捉えていた自社商品の特徴を,定量的な評価を交えた説得力のある表現として商品PRや商談に役立てていく。

  以上を目的として、”理由のある美味しさ”を表現するために制作した【島根のおいしさエビデンスブック】を掲載いたします。

 

『島根のおいしさエビデンスブック』2017年度版

 エビデンス

 

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■エビデンスブック

表紙 

P1~2

P127~128

出雲地区 P3~4  

■平野缶詰㈲

P5~6

P7~8

■㈲海士物産 

P9~10

P11~12

■風と森と水の国

P13~14

P55~56

■㈲南目製粉

P15~16

P17~18

■柿谷商店

P19~20

P21~22

■㈱出雲国大社食品

P23~24

P25~26

■㈱香り芽本舗

P27~28

P29~30

■㈲米山萬商店

P31~32

P33~34

■松江塩干魚㈱

P35~36

P37~38

■㈱漁師村

P39~40

 

■㈱高砂醤油本店

P41~42

P43~44

■㈱吉田ふるさと村

P45~46

P47~48

■㈲カナール

P49~50

P61~62

■㈲森田醤油店

P51~52

P53~54

■㈱茶三代一               

P57~58

P59~60

 

石見地区 P63~64

■㈲善田乾魚店

P65~66

 

■㈱シャトラン

P67~68

P69~70

■㈲岡富商店

P71~72

 

■㈲鳥井

P73~74

P97~98

■㈲平和亭

P75~76

P77~78

■さくらや

P79~80

 

■シックス・プロデュース㈲

P81~82

P105~106

■㈱杣の里よこみち

P83~84

P85~86

■柿の里

P87~88

 

■㈱岡田屋本店

P89~90

P91~92

■澄川酒店

P93~94

P95~96

■江津コンクリート工業㈱

P99~100

P103~104

■㈲光明堂

P101~102

 

■中田屋本舗

P107~108

P109~110

 

隠岐地区 P111~112

■福浦いきいき会         

P113~114

 

■隠岐の島づくり㈱

P115~116

P117~118

■㈲アグリおき

P119~120

 

■㈲横地建設

P121~122

 

■隠岐酒造㈱

P123~124

P125~126

 

島根県商工会連合会
島根県商工会連合会
■本所
〒690-0886
島根県松江市母衣町55-4
TEL 0852-21-0651
FAX 0852-26-5357
■石見事務所
〒697-0034
島根県浜田市相生町1391番地8
”いわみぷらっと”内
TEL 0855-22-3590
FAX 0855-22-3534